Grapefruit Liqueur

• 1.5 ozBlanco tequila
• 0.5 ozManzanilla sherry
• 0.25 ozGentian liqueur
• 0.75 ozGrapefruit liqueur
• 2 tspWater

GarnishLemon peel

• 1.5 ozBlanco tequila
• 1 ozGrapefruit juice
• 0.5 ozGrapefruit liqueur
• 0.25 ozLime juice
• 1 barspoonCane sugar
• 3 ozMineral water, to top

• 2 ozAged rum
• 0.5 ozAmaro Montenegro
• 0.5 ozGrapefruit liqueur
• 0.75 ozLemon juice
• 1 dashAngostura bitters

GarnishLemon peel

• 1.5 ozMezcal
• 0.75 ozGrapefruit liqueur
• 0.5 ozDry vermouth
• 0.25 ozCitric-malic acid solution

GarnishExpressed grapefruit peel

• 1.5 ozReposado tequila
• 0.5 ozMezcal
• 0.25 ozGrapefruit liqueur
• 0.25 ozDigestif bitters
• 0.25 ozMexican chile syrup
• 2 dashesTiki bitters
• 1 dashMole bitters
• 3 dropsSaline solution

GarnishOrange twist