Banana Liqueur

• 2 ozAñejo rum
• 0.5 ozFernet-Branca
• 0.5 ozBanana liqueur

GarnishOrange twist

• 1.5 ozHibiscus rum
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.75 ozLime juice
• 0.25 ozRich demerara syrup
• 2 dashesAngostura bitters

GarnishLemon peel rose with a mint bouquet and a spritz of lavender tincture

• 1.25 ozGin
• 2 tspBanana liqueur
• 0.25 ozFino sherry
• 0.75 ozLemon juice
• 0.25 ozRich simple syrup

GarnishBanana chip

• 1.5 ozGold rum
• 1 ozBanana liqueur
• 2 tspLime juice
• 1 tspRich simple syrup
• Quarter Ripe banana

GarnishBanana chip

• 1.75 ozBanana-infused tequila
• 1 ozLime juice
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.25 ozRich honey syrup
• 0.25 ozAllspice dram
• 5 dashesYuzu juice
• 2 dashesMSG solution

GarnishSalt blend on half the rim and freshly grated nutmeg

• 2 ozAmaro Montenegro
• 1 ozIslay Scotch
• 2 tspBanana liqueur

GarnishOrange peel

• 1.5 ozDark rum
• 0.25 ozNavy strength gin
• 0.25 ozOverproof Jamaican rum
• 0.5 ozAverna
• 0.25 ozBanana liqueur
• 0.25 ozCinnamon syrup
• 0.5 ozOrgeat
• 1 ozLemon juice

GarnishMint bouquet, cinnamon stick and grated cinnamon

• 1.5 ozRye whiskey
• 0.5 ozCoffee liqueur
• 0.25 ozAmaro Meletti
• 0.25 ozGinger liqueur
• 0.5 ozCoffee syrup
• 2 ozHeavy cream (whipped)
• 0.5 ozBanana liqueur

GarnishGrated coffee bean

• 0.5 ozBanana schnapps
• 0.5 ozCynar
• 1 dashAngostura bitters
• 4 ozSeltzer

GarnishLime twist and orange twist

• 1.25 ozPeanut butter aquavit
• 0.25 ozJamaican rum (overproof)
• 0.75 ozSweet vermouth
• 0.5 ozCampari
• 1 tspBanana liqueur

• 2Thin strips Orange peel
• 2 dashesAngostura bitters
• 0.75 ozRye whiskey
• 0.75 ozDark Jamaican rum
• 0.25 ozBanana liqueur
• 1 barspoonCold brew coffee concentrate

GarnishOrange slice and black cherry

• 1.5 ozOrange rooibos tea
• 1 ozAñejo tequila
• 0.5 ozClarified lemon juice
• 0.5 ozClarified orange juice
• 0.25 ozManzanilla sherry
• 0.25 ozDemerara syrup
• 1 barspoonWhite crème de cacao
• 1 barspoonBanana liqueur
• 10 dropsMole bitters
• 2 dashesOrange bitters

GarnishLemon wheel, orange peel coins, mint and edible flowers

• 1.5 ozReposado tequila
• 0.5 ozAmontillado sherry
• 0.5 ozLemon juice
• 0.25 ozCoffee liqueur
• 0.5 ozBanana liqueur
• 0.5 ozJamaican rum
• 0.75 ozPassion fruit syrup
• 3 dropsBlack sesame oil

GarnishMint, black sesame seeds and a spritz of Islay Scotch

• 1 ozReposado tequila
• 1 ozDemerara rum
• 1 ozPineapple juice
• 0.75 ozLime juice
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.25 ozAgave syrup
• 4 dashesAngostura bitters

GarnishPineapple leaf

• 1 ozJerk-spiced reposado tequila
• 1 ozAmontillado sherry
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.5 ozLime juice
• 3 ozMexican cola

GarnishSalt rim and a lime wedge

• 1.5 ozBourbon
• 1.5 ozPineapple juice
• 0.75 ozLemon juice
• 0.5 ozBanana liqueur
• 0.5 ozCoffee liqueur
• 0.5 ozSimple syrup

GarnishPineapple fronds and pineapple wedge

• 1.5 ozMezcal
• 1.5 ozCoconut water cold brew
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.75 ozCoffee liqueur
• 0.5 ozAgave nectar
• 2 dashesAngostura bitters

• 1.5 ozVodka
• 0.5 ozFino sherry
• 0.25 ozBanana liqueur
• 0.5 ozLemon juice
• 2 tspRich simple syrup
• 4 dropsCardamom bitters

GarnishLemon peel on a skull pick

• 1.5 ozPineapple rind-infused rum
• 0.5 ozCocchi Americano
• 0.5 ozPineapple amaro
• 0.5 ozGentian aperitif
• 0.25 ozGreen chile vodka
• 0.25 ozBanana liqueur

GarnishCircle of banana leaf under the cube; a spritz of pechuga mezcal

• 1 ozAgricole-style rum
• 1 ozLondon dry gin
• 0.5 ozBlanc vermouth
• 0.25 ozBanana liqueur
• 3 dashesOrange bitters
• 2 dashesLime bitters

• 2 ozIrish whiskey
• 0.75 ozCacao nib-infused Campari
• 0.5 ozBanana liqueur
• 0.5 ozWhite crème de cacao
• 2 dashesAbsinthe

• 0.75 ozAged rum
• 0.75 ozCoffee-flavored brandy
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.75 ozCold brew concentrate

GarnishSalted coconut foam

• 0.75 ozJamaican rum (aged)
• 0.75 ozCachaça
• 0.5 ozDry vermouth
• 0.5 ozBlanc vermouth
• 0.25 ozYellow Chartreuse
• 1 tspBanana liqueur
• 2 dashesAngostura bitters
• 1 dashPimento bitters

GarnishLemon coin

• 1 ozJamaican rum
• 1 ozGold rum
• 1 ozBanana liqueur
• 0.5 ozCrème de mûre
• 2 ozPineapple juice
• 1 ozLime juice
• 2 tspGrenadine

GarnishPineapple wedge and cherry

• 2 ozCoconut water
• 1.5 ozMezcal
• 0.5 ozCane syrup
• 0.25 ozLime juice
• 1 tspBanana liqueur

GarnishSalt rim

• 0.5 ozLime juice
• 1 ozGrapefruit juice
• 1 ozOrange juice
• 1 ozUnsweetened pineapple juice
• 1 ozDry white wine
• 1 ozGold Jamaican rum
• 1.5 ozLight Puerto Rican rum
• 1 tspBanana liqueur
• 1 tspBrown sugar
• 2 dropsVanilla extract

GarnishMint sprig

• 1.5 ozBanana-infused bourbon
• 0.75 ozBanana liqueur
• 0.5 ozOrgeat
• 0.5 ozLemon juice
• 0.25 ozFernet-Branca

GarnishMint bouquet

• 1.5 ozFluffy pineapple juice
• 1 ozCoconut water
• 0.75 ozMelon liqueur
• 0.75 ozOrange liqueur
• 0.25to 0.5 oz Lemon juice
• 1 barspoonBanana liqueur

GarnishPineapple fronds, decoratively cut

• 1.75 ozAged rum
• 2 tspCoffee syrup
• 0.25 ozSweet vermouth
• 1 tspBanana liqueur
• 2 dashesAngostura bitters

GarnishOrange twist

• 0.75 ozGold rum
• 0.75 ozWhite rum
• 0.5 ozBanana liqueur
• 2 tspGalliano
• 1.5 ozOrange juice
• 0.75 ozPineapple juice
• 1 tspLime juice

GarnishPineapple wedge, cherry and half orange wheel