Chili Liqueur

• 1.5 ozBonded bourbon
• 0.75 ozMango syrup
• 0.75 ozLemon juice
• 0.5 ozAncho chile liqueur
• 4 dashesAngostura bitters

GarnishCilantro-infused mango cubes on a skewer, or a dehydrated orange wheel with ginger candy

• 1.5 ozAmericano rosso
• 0.5 ozChili liqueur
• 0.25 ozCachaça (amburana-aged)
• 1 dashMole bitters
• 3 ozDry sparkling wine

GarnishGrapefruit crescent

• 1 ozBlanco tequila
• 0.5 ozChili liqueur
• 0.5 ozThyme liqueur
• 1 ozAcid-adjusted pineapple juice
• 0.5 ozAgave syrup

GarnishTajín rim

• 1.25 ozSerrano tequila
• 0.5 ozAquavit
• 0.25 ozChili liqueur
• 0.75 ozBeet syrup
• 0.75 ozLime juice

GarnishLime wheel

• 1.5 ozMezcal
• 0.75 ozLime juice
• 0.75 ozSalsa roja syrup
• 0.5 ozChile liqueur
• 0.25 ozKümmel

GarnishCharred corn husk

• 1.5 ozMezcal
• 0.5 ozChili liqueur
• 0.75 ozPink grapefruit juice
• 0.5 ozLime juice
• 0.25 ozAgave syrup
• 1.5 ozGrapefruit soda

GarnishCinnamon and chili-salt rim

• 1.5 ozCognac
• 2 tspChili liqueur
• 0.5 ozUmeshu
• 2 tspMaraschino liqueur
• 1 dashChocolate bitters

GarnishCherry